Notre nouveau chef cuisinier, Neil Mather, est une expert de la restauration qui jouit de plus de 20 ans d’expérience internationale dans le domaine. Chef Mather nous vient du Novotel Toronto-Vaughan, où il était chef de cuisine et directeur de la restauration. Avant cela, il était instructeur culinaire et conseiller en enseignement au Collège Algonquin à Ottawa, en Ontario. Chef Mather a aussi été chef cuisinier pour plusieurs grands établissements, dont le Holiday Inn & Suites à Kanata, le British Colonial Hilton à Nassau, au Bahamas, et le Nairobi Hilton, au Kenya. M. Mather a été nommé « chef de l’année » par la CCFCC Ottawa et par l’Association des restaurants d’Ottawa pour sa longue contribution à la profession.
Sans gluten
Végétarien
