Andrea Hockenhull
Chef exécutif
Andrea Hockenhull est une chef expérimentée qui apporte son grésillement et son style à l’équipe du célèbre Lord Elgin. Elle a d’abord développé ses compétences culinaires dans le cadre du programme culinaire du Cambrian College, obtenant son diplôme avec distinction. Travaillant son chemin à travers des cuisines très connues au cours des 17 dernières années telles que Brookstreet, Calabogie Peaks, Arc et Delta hôtels, elle a perfectionné ces compétences avec un art et une originalité qui lui sont propres. Andrea a soif de pratiques durables et de développement de nouveaux talents et, l’une des rares femmes chefs exécutifs à Ottawa, nous sommes absolument ravis que sa passion conduise notre équipe dans la cuisine du Grill 41 et de l’hôtel Lord Elgin.
Sans gluten
Végétarien
