Entre la Floride et Ottawa

Tiffany Ambar, adjointe aux ventes, Lord Elgin, et étudiante, collège Algonquin

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Je suis née à Ottawa, en Ontario, mais j’ai été élevée aux États-Unis. J’ai vécu en Floride pendant environ 12 ans puis je suis revenue au Canada en février 2012. J’admets que je ne suis pas folle du froid et que l’ajustement a été (et demeure) difficile. La raison pour laquelle ma famille et moi avons déménagé en Floride est que mes parents ont ouvert un restaurant à Hollywood Beach, dans cet État. Au total, ils ont été propriétaires de 18 restaurants, le dernier dans cette liste étant Las Palmas, situé sur le marché By, à Ottawa. Je suis actuellement étudiante à temps plein au collège Algonquin, dans le programme de baccalauréat en gestion touristique et hôtelière. J’ai opté pour ce programme en raison de sa brillante réputation de même que du taux de réussite de ses diplômés, qui tendent à décrocher un emploi pratiquement immédiatement. De plus, le domaine du tourisme et de l’hôtellerie me passionne. Mon objectif, après avoir obtenu mon diplôme, est de retourner dans Floride, où quelque part d’autres où il ne neige pas, et de diriger un hôtel ou un centre de villégiature.

J’ai été serveuse dans différents restaurants à Ottawa, par exemple le Lone Star Texas Grill et le Keg Steakhouse Bar and Grill. À l’heure actuelle, je travaille dans le département des ventes de l’hôtel historique Lord Elgin. Il s’agit de mon premier emploi officiel dans un hôtel et je ne peux exprimer combien je suis honorée de travailler avec des invités et du personnel si avenants.

Ottawa est vraiment une très belle ville, où il y a tant à faire! Si j’avais un ami qui venait me visiter de l’extérieur de la ville, je l’amènerais sans contredit voir le parlement, peut-être prendrions-nous le lunch sur la Colline du Parlement, puis nous marcherions vers le monument de la guerre, qui est un lieu d’intérêt d’Ottawa.

Personnellement, une de mes choses préférées à faire est d’aller dans les restaurants. J’adore la bouffe et les différents types de cuisine. Mais trois restaurants favoris à Ottawa sont Pancho Villa, The Keg Steakhouse Bar and Grill, et The Heart and Crown. Pancho Villa est situé sur la rue Elgin et on y sert la meilleure cuisine mexicaine en ville. On retrouve un Keg Steakhouse Bar and Grill sur le chemin Hunt Club, sur la rue York Street et sur le chemin Richmond, et je recommande l’endroit à toute personne qui a le goût d’un bon bifteck. Le pub Heart and Crown est situé sur la rue Clarence, et c’est l’endroit parfait pour quelques consommations et de bons nachos sur la terrasse. Des groupes y donnent des prestations musicales les week-ends, alors c’est aussi un excellent endroit où danser!

Amusez-vous bien!!!

Tiffany Ambar

Un fier patriote

Rikki Cavanagh, chef des ventes, hôtel Lord Elgin …. (Toute fraîche émoulue, cette jeune fille apporte du nouveau sang… et du nouvel humour chez nous!)

Je suis une nouvelle venue à Ottawa. J’ai été élevée à Montréal, à à peine deux heures d’ici, mais à pratiquement un monde d’ici… Les choses que j’aime le plus faire à Ottawa sont celles qui font de la ville la capitale nationale, celles qui font que je suis fière d’être Canadienne. La première fois que j’ai vu les gardes monter la rue Elgin pour la cérémonie de la Relève de la garde, j’ai été émue aux larmes. Ottawa est le seul endroit où vous pouvez voir une telle démonstration de patriotisme au Canada et c’est à ce moment que ça m’a frappé : je vis dans la capitale!

Une autre expérience unique en son genre est le spectacle son et lumière sur les édifices du Parlement. À cette occasion, des centaines et des centaines de personnes sont sur la Colline du Parlement, assises sur des couvertures avec les membres de leur famille et leurs amis, et en apprennent davantage sur l’histoire du Canada, dans une féérie de sons et de lumières. J’ai été épatée! La qualité de ce spectacle est époustouflante et en plus d’être divertie, j’ai été éduquée! Tiens donc!

La ville regorge de monuments nationaux et de magnifiques édifices. Il est impossible de ne pas tomber en amour avec elle. Mais si jamais vous n’êtes toujours pas convaincus, allez sur le pont Laurier et jetez votre regard sur le canal Rideau, les édifices du Parlement et l’étendue de beauté qui les séparent. Tout comme moi, vous serez fiers d’être Canadiens et heureux d’être chez vous, ici, à Ottawa.

Passez un bon moment!

Rikki

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